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El grupo catalán Adam Foods, propiedad de la familia Ventura (antigua Nutrexpa) ha llegado a un acuerdo para vender la histórica marca de panadería Panrico a la compañía valenciana Vicky Foods, fabricante de Dulcesol o Be Plus. La transacción incluye el negocio para los mercados español y portugués, así como su único centro de producción, situado en Gulpilhares (Portugal). El importe de la operación no ha trascendido. Con la integración de Panrico, que facturó 23,8 millones de euros en España y Portugal el año pasado, el grupo valenciano refuerza su apuesta por crecer en la categoría de pan y expandirse en el mercado internacional, mientras que Adam Foods se focaliza en el segmento de las galletas.
Para la firma familiar valenciana los productos de panadería suponen la primera línea de negocio en volumen de ventas, tras superar ese año a la de bollería. La compañía exporta sus 2.500 referencias a 50 países desde cuatro centros productivos de España (Gandia y Villalonga, en la provincia de Valencia), Francia -inauguró su planta de Fragnes-La Loyère el pasado noviembre- y Argelia. En el 2024, últimos datos disponibles en el registro mercantil, superó los 700 millones de euros de facturación y contaba con una plantilla de 4.000 trabajadores.
La empresa valenciana cuenta además con 24 delegaciones comerciales repartidas por España, Portugal, Argelia, Reino Unido y Francia; una granja productora de huevos que abastece el 90 % de su producción; una planta de fabricación de envases que cubre el 98 % de sus necesidades y un centro de innovación.
Adam Foods, por su parte, se desprende de una enseña histórica para focalizarse en la expansión internacional en la categoría de galletas. El grupo de la familia Ventura compró Panrico a Bimbo en el 2016 después de que ésta última tuviera que desprenderse de la marca para cumplir con la normativa antimonopolio marcada por la CNMC. Un año antes, el grupo mexicano había adquirido Panrico al fondo Oaktree junto con las marcas Donuts, Bollycao o Donettes. La CNMC le obligó entonces a desprenderse del pan de molde para evitar riesgo de monopolio en este segmento.
Ahora, diez años más tarde, Panrico vuelve a pasar de manos. Por su parte, Adam Foods, propietario de marcas como Cuétara, Artiach o La Piara, ha ido creciendo con adquisiciones en los últimos años, todas en la categoría de galletas. En el 2013 incorporó a su cartera galletas Birba, con la que sumó unos ocho millones de facturación, así como la polaca Dr. Gerard, con dos plantas industriales en aquel país y 130 millones de ingresos anuales. Más recientemente, a inicios de este 2026, informó de la compra de los activos de Biscoland, que incluyen una fábrica ubicada en Casablanca (Marruecos), hasta ahora la división galletera del grupo marroquí Holmarcom. Con esta última adquisición han reforzado su presencia en el norte de África y la apuesta por la diversificación geográfica y de portafolio. Está previsto que la planta productiva de Biscoland recupere la actividad durante este año para fabricar alimentos específicos para estos mercados.
Periodista. Ha desarrollado gran parte de su carrera en La Vanguardia, donde ha cubierto las áreas de Educación y Universidades, Política y, ahora, Economía. Licenciada en Ciencias de la Información y Postgrado en Estudios Culturales
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